Загрузка ...
Шоколадное печенье с цукини
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Выход: 20 штук
- Сливочное масло, размягчить1 чашка
- Сахар1 1/2 чашки
- Яйцо2 шт.
- Ванильная эссенция1 ч. л.
- Мука2 1/2 чашки
- Натуральный йогурт1/2 чашки
- Какао-порошок1/4 чашки
- Сода1 ч. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Натертый цукини2 чашки
- ГЛАЗУРЬ:
- Полусладкий шоколад, растопить2/3 чашки
- Арахисовая паста1/2 чашки
На порцию
Калории: 25.98 ккал
Белки: 0.34 г
Жиры: 1.18 г
Углеводы: 3.44 г
Шаги
-
Масло и сахар взбить в большой миске до получения светлой пышной массы. Добавить яйца, выливая по одному и каждый раз взбивая. Влить йогурт и эссенцию. Муку, какао, соду и соль соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Добавить цукини.
-
Выложить в смазанную жиром форму 32,5 х 22,5 см. Выпекать при 180°С 35 - 40 минут, проверить на готовность. Поместить на решетку для остывания.
-
Для глазури шоколадные чипсы и арахисовую пасту смешать в маленькой кастрюле, нагревать на слабом огне, помешивая, до однородной консистенции. Нанести на теплый пласт теста. Разрезать на прямоугольные кусочки.
Это печенье - удачный способ использовать зеленый кабачок со своего огорода. Вам понравится нежная текстура этого печенья, напоминающая кекс.
