Загрузка ...
Рецепт шоколадного печенья с мятным кремом: пошаговый рецепт и фото
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Выход: 50 штук
- Коричневый сахар1 1/2 чашки
- Сливочное масло, нарезать кубиками3/4 чашки
- Вода2 ст.л
- Полусладкий шоколад (чипсы или стружки)340 г
- Яйца2 штуки
- Мука3 чашки
- Сода1 1/4 ч.л
- Соль1 ч.л
- НАЧИНКА:
- Сливочное масло, размягчить1/3 чашки
- Сахарная пудра3 чашки
- Молоко3-4 ст.л
- Мятная эссенция1/8 ч.л
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 43 ккал
Белки: 0.58 г
Жиры: 1.97 г
Углеводы: 5.76 г
Шаги
-
Коричневый сахар и сливочное масло смешать в маленькой кастрюле, влить воду. Нагревать, помешивая, на среднем огне, пока сахар не растворится. Снять с огня, добавить шоколадные чипсы и размешать до однородной консистенции. Перелить в большую миску, немного остудить.
-
Добавить яйца, выливая по одному и каждый раз тщательно взбивая. Муку, соду и соль соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать.
-
Тесто с помощью чайной ложки выложить на смазанные жиром противни. Выпекать при 180С 8-10 минут. переложить на решетку для остывания, слегка примять.
-
Смешать ингредиенты начинки. Донышки половины всего печенья намазать начинкой, оставшееся печенье положить сверху.
