Загрузка ...
Рецепт шоколадного печенья с арахисовым кремом: пошаговый рецепт и фото
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Выход: 60 штук
- Яйца2 штуки
- Сахар1 чашка
- Мука1/2 чашки
- Горький шоколад55 г
- Сливочное масло1/2 чашки
- КРЕМ:
- Сахарная пудра1 1/2 чашки
- Сливочная арахисовая паста1/2 чашки
- Сливочное масло, размягчить1/4 чашки
- Жидкие сливки или молоко2-3 ст.л
- ГЛАЗУРЬ:
- Полусладкий шоколад30 г
- Сливочное масло1 ст.л
На порцию
Калории: 28 ккал
Белки: 0.34 г
Жиры: 1.14 г
Углеводы: 4.33 г
Шаги
-
Яйца и сахар взбить в большой миске до получения светлой пены. Добавить муку. Шоколад и сливочное масло растопить, соединить со смесью яиц и муки, хорошенько перемешать.
-
Тесто выложить в смазанную жиром квадратную форму со стороной 20 см. Выпекать при 180С 25 минут или до готовности. Остудить, не вынимая из формы. Затем выложить на сервировочное блюдо.
-
Для крема взбить сахарную пудру, арахисовую пасту и сливочное масло. вмешать необходимое количество сливок, чтобы получить вязкую консистенцию. Крем нанести на остывший пласт теста, накрыть и поставить в холодильник, чтобы крем застыл.
-
Шоколад и масло растопить в толстостенной кастрюле или в СВЧ-печи, размешать до однородной консистенции. Нанести крем в виде какого-либо узора. Готовый пласт разрезать на кусочки.
