Загрузка ...
Рецепт печенья из горького шоколада с ирисками: пошаговый рецепт и фото
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Выход: 60 штук
- Горький шоколад110 г
- Сливочное масло,нарезать кубиками3/4 чашки
- Сахар2 чашки
- Яичный белок3 штуки
- Ванильная эссенция1 1/2 ч.л
- Мука1 чашка
- Темный шоколад,с содержанием какао 60%,чипсов или стружки1 чашка
- Ириски, измельчить1 чашка
- ГЛАЗУРЬ:
- Темный шоколад, с содержанием какао 60%1 чашка
- Сливочное масло,порубить1/4 чашки
На порцию
Калории: 22 ккал
Белки: 0.29 г
Жиры: 0.99 г
Углеводы: 2.88 г
Шаги
-
Шоколад и масло растопить в толстенной кастрюле или в СВЧ-печи, размешать до однородной консистенции. Немного остудить. В большой миске соединить сахар и шоколадную массу. Добавить белки и ванильную эссенцию. постепенно всыпать муку. Вмешать чипсы.
-
Тесто выложить равномерным слоем в смазанную жиром форму 32,5Х22,5 см. Выпекать при 180С 25-30 минут, проверить на готовность.
-
Для глазури шоколад и масло растопить, размешать до однородной консистенции. Сразу же нанести на пласт теста. Дать застыть, затем нарезать прямоугольными кусочками.
