Загрузка ...
Ингредиенты
Порции: –+
- Выход: 18 штук
- Сливочное масло, размягчить 6 ст.л
- Сахар ½ чашки
- Яйцо 1 штука
- Рапсовое масло 2 ст.л
- Ванильная эссенция 1 ч.л
- Миндальная эссенция ¼ ч.л
- Мука 1 1/2 чашки
- Кукурузный крахмал ¼ чашки
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Соль ½ ч.л
- Яичный белок 1 штука
- Рубленые орехи пекан ⅓ чашки
- Джемы разного цвета 7 1/2 ч.л
На порцию
Калории: 23 ккал
Белки: 0.29 г
Жиры: 0.04 г
Углеводы: 5.40 г
Шаги
-
Масло и сахар взбить в большой миске, влить яйцо, рапсовое масло, ванильную и миндальную эссенции, все тщательно взбить. муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать.
-
Тесто скатать в шарики диаметром 2,5-3 см. в маленькой миске слегка взбить яичный белок. Каждый шарик обмакнуть наполовину во взбитый белок, затем в рубленые орехи. выложить ореховой стороной вверх на противни, сбрызнутые кулинарным спреем (между шариками должно быть по 5 см). в середине каждого сделать углубление. выпекать при 180С 8-10 минут или пока края слегка не подрумянятся. Переложить на решетку для остывания. В каждое углубление положить по 1/4 чайной ложке джема, остудить.
