Рецепт печенья “Божьи коровки”: пошаговый рецепт и фото

Будете ли Вы готовить печенье "Божья коровка" по нашему рецепту?

• Да
• Нет

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

• Сахар, сливочное и рапсовое масло смешать в большой миске до однородной консистенции. Добавить яйца, выливая по одному и каждый раз тщательно взбивая. Вмешать эссенцию. Муку и разрыхлитель соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 2 часа.

• Разделочную поверхность присыпать мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Печенье вырезать круглой высечкой диаметром 7-8 см, обмакнув ее в муку. Выложить с интервалом 2-3 см на слегка смазанные жиром противни.

• В маленькой миске взбить оставшиеся яйца. Добавить красный пищевой краситель, хорошенько перемешать. Нанести на печенье

• Выпекать при 190С 8 минут. с помощью кисточки нанести две линии из черного пищевого красителя, изображающие сложенные крылья.

• Полусладкий шоколад растопить в толстостенной кастрюле или в СВЧ-печи, размешать до однородной консистенции. Выложить по 1/4 чайной ложки в верхнюю треть печенья, придать форму овала - это будет головка божьей коровки. На крылья нанести по нескольку капель этого же шоколада, чтобы получились пятнышки ( для этого можно использовать чипсы или крупный кондитерский бисер)

• На место глаз поместить два чипса или кусочка белого шоколада. В центре каждого глаза нарисовать темным шоколадом (или бисером) точку. Переложить на решетку ля остывания.