Загрузка ...
Ингредиенты
Порции: –+
- Сахар 1 чашка
- Сливочное масло, размягчить 1 чашка
- Рапсовое масло 1 чашка
- Сахарная пудра 1 чашка
- Яйца 4 штуки
- Ванильная эссенция 1 ч.л
- Мука 4 3/4 чашки
- Разрыхлитель 2 ч.л
- Красный пищевой краситель
- Черный пищевой краситель
- Полусладкий шоколад 340 г
- Белый шоколад ½ чашки
На порцию
Калории: 36 ккал
Белки: 0.39 г
Жиры: 2.27 г
Углеводы: 3.53 г
Шаги
-
Сахар, сливочное и рапсовое масло смешать в большой миске до однородной консистенции. Добавить яйца, выливая по одному и каждый раз тщательно взбивая. Вмешать эссенцию. Муку и разрыхлитель соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 2 часа.
-
Разделочную поверхность присыпать мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Печенье вырезать круглой высечкой диаметром 7-8 см, обмакнув ее в муку. Выложить с интервалом 2-3 см на слегка смазанные жиром противни.
-
В маленькой миске взбить оставшиеся яйца. Добавить красный пищевой краситель, хорошенько перемешать. Нанести на печенье
-
Выпекать при 190С 8 минут. с помощью кисточки нанести две линии из черного пищевого красителя, изображающие сложенные крылья.
-
Полусладкий шоколад растопить в толстостенной кастрюле или в СВЧ-печи, размешать до однородной консистенции. Выложить по 1/4 чайной ложки в верхнюю треть печенья, придать форму овала – это будет головка божьей коровки. На крылья нанести по нескольку капель этого же шоколада, чтобы получились пятнышки ( для этого можно использовать чипсы или крупный кондитерский бисер)
-
На место глаз поместить два чипса или кусочка белого шоколада. В центре каждого глаза нарисовать темным шоколадом (или бисером) точку. Переложить на решетку ля остывания.
