Загрузка ...
Рецепт пасхального печенья: пошаговый рецепт и фото
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Сливочное масло, размягчить1 чашка
- Сахар1 чашка
- Яйца2
- Холодная вода1/4 чашки
- Ванильная эссенция1 ч.л
- Мука3 1/4 чашки
- Сода1 ч.л
- Соль1/2 ч.л
- Кондитерский бисер
- ГЛАЗУРЬ:
- Сахарная пудра2 чашки
- Вода1/4 чашки
- Светлый кукурузный сироп2 ст.л
- Пищевые красители по выбору
На порцию
Калории: 21 ккал
Белки: 0.36 г
Жиры: 0.68 г
Углеводы: 3.41 г
Шаги
-
Масло и сахар взбить в большой миске, влить яйца, воду и эссенцию. Муку, соду и соль соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на несколько часов.
-
Разделочную поверхность присыпать мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Печенье вырезать высечками в форме яйца, цыпленка или кролика, обмакнув их в муку. Если вы хотите подвесить печенье, следует проткнуть в нем отверстия с помощью зубочистки.
-
Выложить с интервалом 5 см на смазанные жиром противни. Выпекать при 180С 8-10 минут или до золотисто-коричневого цвета. Переложить на решетку для полного остывания.
-
Для глазури смешать сахарную пудру, воду и кукурузный сироп до однородной консистенции. Разложить в несколько маленьких мисочек и покрасить пищевыми красителями. Глазурь нанести на остывшее печенье. Украсить бисером. Дать застыть в течение часа.
