Рецепт миндального печенья с белым шоколадом: пошаговый рецепт и фото

Рецепт миндального печенья с белым шоколадом: пошаговый рецепт

А Вы пробовали миндальное печенье с белым шоколадом по нашему рецепту?

Загрузка ... Загрузка ...

Это печенье привлекает не только своим необычным вкусовым сочетанием кокоса, миндаля и белого шоколада, но и дизайном. Белое, воздушное, оно может стать настоящим украшением десертного стола.

Ингредиенты
Порций: +
  • Выход: 60 штук
  • Яичные белки5 штук
  • Ванильная эссенция1/2 ч.л
  • Сахар1 1/3 чашки
  • Свеженатертая кокосовая стружка5 1/4 чашек
  • Молотый миндаль3/4 чашки
  • Белый шоколад, крупно поломать170 г
На порцию

Калории: 44 ккал

Белки: 0.89 г

Жиры: 1.78 г

Углеводы: 6.07 г

Шаги
1 час. 15 мин. Печать
  • Белки вылить в большую миску, оставить при комнатной температуре на 30 минут. Взбить на умеренной скорости до образования мягкой пены. Увеличить скорость и, постепенно добавляя сахар и эссенцию, взбить массу до образования крепкой глянцевой пены. Сахар должен полностью раствориться. Осторожно, небольшими порциями вмешать 4 чашки кокосовой стружки и все орехи.

  • Массу с помощью столовой ложки выложить с интервалом 5 см на противни, выстеленные пергаментом. Выпекать при 135С 25 минут или пока печенье не подсохнет. Переложить на решетку для остывания.

  • Шоколад растопить в СВЧ-печи, размешать до однородной консистенции. Выложить на каждое печенье по 1/4 чайной ложки белого шоколада, посыпать кокосовой стружкой. Печенье переложить в плоскую посуду, выстеленную вощеной бумагой, поставить в холодильник на час.


Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: