Рецепт лимонно-имбирного печенья: пошаговый рецепт и фото

Рецепт лимонно-имбирного печенья: пошаговый рецепт

А Вы выпекали лимонно-имбирное печенье по нашему рецепту?

Загрузка ... Загрузка ...
Ингредиенты
Порций: +
  • Выход: 100 штук
  • Сливочное масло, размягчить1 чашка
  • Коричневый сахар2/3 чашки
  • Светлый кукурузный сироп2/3 чашки
  • Мед1/3 чашки
  • Лимонная цедра, натереть1 ч.л
  • Мука4 1/2 чашки
  • Соль1 ч.л
  • Сода1 ч.л
  • Молотая корица1 ч.л
  • Молотый имбирь3/4 ч.л
  • ГЛАЗУРЬ:
  • Сахарная пудра1 1/2 чашки
  • Вода1-2 ст.л
  • Цветной сахар, по желанию 
На порцию

Калории: 30 ккал

Белки: 0.46 г

Жиры: 1.16 г

Углеводы: 4.44 г

Шаги
2 час. 50 мин. Печать
  • Масло и сахар взбить в большой миске до получения светлой пышной массы. Постепенно влить кукурузный сироп и мед, вмешать лимонную цедру. Муку, соль, соду, корицу и имбирь соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 2 часа - так с тестом будет легче работать.

  • Тесто разделить на 4 части. Разделочную поверхность посыпать мукой. Тесто раскатать в пласты толщиной по 0,3 см. Печенье вырезать фигурной высечкой размером 5 см, обмакнув ее в муку. Выложить с интервалом 5 см на смазанные жиром противни. Выпекать при 180С 8-10 минут или до золотисто-коричневого цвета. Переложить на решетку для остывания.

  • Для глазури в маленькой миске смешать сахарную пудру с необходимым количеством воды, чтобы получить вязкую консистенцию. Глазурь нанести на печенье. Можно посыпать цветным сахаром.


Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: