Загрузка ...
Рецепт конвертиков с малиновой начинкой: пошаговый рецепт и фото
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Выход: 24 штуки
- Сливочное масло, размягчить1/2 чашки
- Сливочный сыр, размягчить85 г
- Ванильная эссенция1 ч.л
- Мука1 чашка
- Соль1/8 ч.л
- Малиновый джем1/2 чашки
- Яйцо1 штука
- Вода1 ч.л
На порцию
Калории: 19 ккал
Белки: 0.25 г
Жиры: 0.75 г
Углеводы: 2.65 г
Шаги
-
Масло и сливочный сыр взбить в большой миске до получения светлой пышной массы. Вмешать эссенцию. Муку и соль соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Тесто разделить пополам, каждую часть упаковать в пищевую пленку. Положить в холодильник на час.
-
Разделочную поверхность слегка присыпать мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной не более 0,5 см. Нарезать круги диаметром 7 см (это можно сделать широким стаканом, обмакнув его края в муку). в центр каждого кружка положить по чайной ложке малиновой начинки. Тесто свернуть с трех краев, скрепив посередине. Яйцо с водой взбить в маленькой миске, с помощью кисточки смазать печенье.
-
Выложить с интервалом 2,5-3 см на сухие противни. Выпекать при 190С 10-12 минут или золотисто-коричневого цвета. Готовое печенье оставить на противне на минуту, затем переложить на решетку для полного остывания.
