
Загрузка ...
Загрузка ...
Калории: 19 ккал
Белки: 0.25 г
Жиры: 0.75 г
Углеводы: 2.65 г
Масло и сливочный сыр взбить в большой миске до получения светлой пышной массы. Вмешать эссенцию. Муку и соль соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Тесто разделить пополам, каждую часть упаковать в пищевую пленку. Положить в холодильник на час.
Разделочную поверхность слегка присыпать мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной не более 0,5 см. Нарезать круги диаметром 7 см (это можно сделать широким стаканом, обмакнув его края в муку). в центр каждого кружка положить по чайной ложке малиновой начинки. Тесто свернуть с трех краев, скрепив посередине. Яйцо с водой взбить в маленькой миске, с помощью кисточки смазать печенье.
Выложить с интервалом 2,5-3 см на сухие противни. Выпекать при 190С 10-12 минут или золотисто-коричневого цвета. Готовое печенье оставить на противне на минуту, затем переложить на решетку для полного остывания.