Загрузка ...
Рецепт хрустящего печенья с шоколадной прослойкой: пошаговый рецепт и фото
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Выход: 24 штуки
- Сливочное масло1 1/2 чашки
- Сахар1/2 чашки
- Коричневый сахар1/2 чашки
- Яйцо1 штука
- Ванильная эссенция1/2 ч.л
- Мука1 чашка
- Сода1/2 ч.л
- Соль1/4 ч.л
- Быстроразваривающиеся овсяные хлопья1 чашка
- Кукурузные хлопья1 чашка
- Кокосовая стружка1/2 чашки
- НАЧИНКА:
- Сливочный сыр, размягчить170 г
- Сахарная пудра1 1/2 чашки
- Полусладкий шоколад, растопить340 г
На порцию
Калории: 47 ккал
Белки: 0.60 г
Жиры: 2.17 г
Углеводы: 6.35 г
Шаги
-
Масло и сахар двух видов взбить до получения светлой пышной массы. Влить яйцо и ванильную эссенцию. Муку, соду и соль соединить в отдельной посуде, всыпать во взбитую массу, перемешать. Добавить овсяные и кукурузные хлопья, кокосовую стружку.
-
Тесто скатать в шарики диаметром 3 см. выложить с интервалом 5 см на смазанные жиром противни. Расплющить стаканом, обмакнув его в муку. Выпекать при 180С 8-10 минут. Переложить на решетку для полного остывания.
-
Для начинки сливочный сыр и пудру взбить до однородной консистенции. Добавить шоколад, перемешать. Донышки половины всего печенья намазать начинкой ( по столовой ложке на каждое), оставшееся печенье положить сверху.
