Загрузка ...
Рецепт глазированного масляного фигурного печенья: пошаговый рецепт и фото
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Сливочное масло, размягчить1 чашка
- Сахар2 чашки
- Яйца2
- Пахта1 чашка
- Миндальная эссенция1/2 ч.л
- Ванильная эссенция1 ч.л
- Мука5 чашек
- Разрыхлитель2 ч.л
- Сода1 ч.л
- Соль1/4 ч.л
- ГЛАЗУРЬ:
- Сливочное масло, размягчить1/4 чашки
- Сахарная пудра2 чашки
- Миндальная эссенция1/2 ч.л
- Сливки для взбивания2-3 ст.л
- Зеленый пищевой краситель
- Красный пищевой краситель
- Красное драже
- Цветной сахар
- Кондитерский бисер
На порцию
Калории: 47 ккал
Белки: 0.70 г
Жиры: 2.10 г
Углеводы: 6.20 г
Шаги
-
Масло и сахар взбить до получения пышной массы. Добавить яйца, выливая по одному и каждый раз взбивая. Влить пахту и эссенции. Муку, разрыхлитель, соду и соль соединить, всыпать во взбитую массу, перемешать. Накрыть и поставить в холодильник.
-
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Печенье вырезать фигурными высечками размером по 6 см. Выложить с интервалом 3 см на смазанный жиром противень. Выпекать при 180С 6-7 минут. переложить на решетку для остывания.
-
Для глазури смешать масло, пудру и эссенцию. влить необходимое количество сливок, чтобы получить вязкую консистенцию. Можно добавить пищевой краситель. Декорировать глазурью, драже и бисером.
