Загрузка ...
Рецепт печенья с вишней и шоколадом: пошаговая инструкция, фото
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Выход: 40 штук
- Сушеная вишня, нарезать1 чашка
- Горячая вода1/3 чашки
- Шортенинг (пекарский жир)6 ст. л.
- Сливочное масло, размягчить6 ст. л.
- Коричневый сахар1 1/2 чашки
- Сахар1/2 чашки
- Яйцо2 шт.
- Натертая апельсиновая цедра3 ч. л.
- Ванильная эссенция1 1/2 ч. л.
- Быстроразваривающиеся овсяные хлопья3 чашки
- Мука1 3/4 чашки
- Сода3/4 ч. л.
- Молотая корица3/4 ч. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Полусладкий шоколад (чипсы или стружка)1 чашка (170 г)
На порцию
Калории: 20 ккал
Белки: 0.25 г
Жиры: 0.71 г
Углеводы: 3.49 г
Шаги
-
Вишню положить в маленькую миску, залить горячей водой, оставить на 10 минут. Шортенинг, масло и оба вида сахара взбить в большой миске до получения светлой пышной массы, добавить яйца, апельсиновую цедру и ванильную эссенцию. Овсяные хлопья, муку, соду, корицу и соль соединить в отдельной посуде, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Добавить шоколадные чипсы и вишню.
-
Тесто с помощью столовой ложки выложить с интервалом 5 см на сухие противни. Выпекать при 180°С 12-14 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Готовое печенье оставить на противне на минуту, затем переложить на решетку для остывания.
