Загрузка ...
Рецепт печенья «Миндальная клумба»: пошаговая инструкция, фото
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Выход: 30 штук
- Сливочное масло1 1/4 чашки
- Сахарная пудра1 3/4 чашки
- Миндальная паста55 гр.
- Яйцо1 шт.
- Молоко1/5 чашки
- Ванильная эссенция1 ч. л.
- Мука4 чашки
- Соль1/2 ч. л.
- Деревянные шпажки30 шт.
На порцию
Калории: 28.93 ккал
Белки: 0.53 г
Жиры: 1.09 г
Углеводы: 4.32 г
Шаги
-
Масло и пудру взбить в большой миске до получения светлой пышной массы, добавить миндальную пасту. Взбивая, влить яйцо, молоко и эссенцию. Муку и соль соединить, постепенно всыпать во взбитую массу, перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на час.
-
Разделочную поверхность присыпать мукой, тесто раскатать до толщины 0,5 см. С помощью фигурных высечек в форме цветов диаметром 7 см вырезать печенье. Выложить с интервалом 3 см на сухие противни, воткнуть шпажки. Выпекать при 190°С 7 -8 минут. Готовое печенье оставить на противне на 2 минуты, затем переложить на решетку для остывания.
-
Сахарную пудру взбить с молоком. Разложить в маленькие мисочки, подкрасить пищевыми красителями. Глазурь аккуратно нанести на остывшее печенье.
