Детское овсяное печенье

Печенье из овсяной крупы – полезное лакомство в рационе ребенка. Такая выпечка содержит витамины и минералы, аминокислоты, ценные жиры, белки, пищевые волокна. Детское овсяное печенье может стать полезным завтраком, который зарядит энергией на весь день.

Детское овсяное печенье. Иллюстрация с сайта https://multivarenie.ru

Готовите ли Вы детскую выпечку?

Загрузка ... Загрузка ...

Самостоятельное приготовление

Детское печенье не должно содержать химических добавок, эмульгаторов, продуктов генной инженерии. Самый лучший вариант – лакомство, приготовленное своими руками. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • овсяные хлопья (150 г);
  • куриные яйца (2 шт.);
  • сливочное масло (200 г);
  • сахар (0,5 стакана);
  • пшеничная мука (200 г);
  • сода (1 ч. л.);
  • ванилин, соль по вкусу.

Масло не нужно предварительно растапливать, такой прием негативно повлияет на жесткость печенья. Алгоритм приготовления:

  1. Масло растереть с сахаром.
  2. Добавить яйца, смешать ингредиенты.
  3. Засыпать геркулес, ванилин, гашеную соду, соль. Крупу можно предварительно измельчить в блендере.
  4. В полученную массу добавить муку (медленно всыпать, наблюдая за консистенцией смеси). Тесто должно быть плотным.
  5. Закрыть смесь тканью, оставить на 1 час. За это время хлопья станут мягкими.
  6. Разложить на противне пергамент, растереть растительное масло.
  7. Выложить шарики из теста, каждый слегка придавить.
  8. Поставить в разогретую до 180°С духовку на полчаса.

В тесто можно добавлять изюм, цукаты, измельченные орехи, шоколадную крошку, какао, ориентируясь на предпочтения ребенка.

Рецепт для аллергиков

Куриные яйца могут вызывать у детей аллергию, поэтому печенье разрешается приготовить без этого компонента. Для лакомства потребуются:

  • овсяные хлопья (200 г);
  • сливочное масло (150 г);
  • сметана (2 ст. л.);
  • сахар или сахарная пудра (0,5 стакана);
  • мука пшеничная (1 стакан);
  • сода (1 ч. л.);
  • ванилин, соль.

Приготовление печенья, как и в первом варианте, начинается с растирания масла с сахаром. Затем вводятся сметана, хлопья, ванилин, сода и соль. Аккуратно всыпается мука, ингредиенты перемешиваются. Через час тесто выкладывается шариками на противень и ставится в духовку.

Другие варианты выпечки

Если ребенок не любит творог, можно испечь творожно-овсяное печенье с нежным банановым вкусом. Пошаговое приготовление:

  1. Банановую мякоть (130 г) взбить в блендере с зернистым творогом (150 г).
  2. Отдельно измельчить овсяные хлопья (100 г).
  3. Бананово-творожную и овсяную массы смешать.
  4. Тесто выкладывается на противень и ставится в разогретую до 180°С духовку.

Другой полезный вариант – печенье с яблоком. Для такого угощения необходимы следующие компоненты:

  • овсяная крупа (300 г);
  • кефир (500 мл);
  • яблоки (2 шт.).

Хлопья заливают кефиром и оставляют для набухания на 30 минут. Очищенную яблочную мякоть шинкуют на терке. Все ингредиенты объединяют, формируют на противне шарики, запекают в духовке.

Приготовление печенья. Иллюстрация с сайта https://edakarapuza.ru

Для детей можно приготовить овсяно-тыквенный десерт:

  1. Хлопья (50 г) подсушивают на сковороде без масла, измельчают в блендере.
  2. В получившуюся крошку добавляют запеченную или отваренную тыкву (140 г), погашенную уксусом соду и соль. Снова измельчают блендером.
  3. Перекладывают смесь в емкость, постоянно перемешивая. Вводят мед (1 ст. л.), затем просеянную муку (тесто должно иметь плотную консистенцию).
  4. В полученную массу добавляют 3 ст. л. растительного масла, все перемешивают.
  5. Формируют шарики, выпекают согласно основной рецептуре.

Овсяное печенье станет полезным перекусом в школе. Такое лакомство оценят и дети младшего возраста, его можно употреблять не только с чаем, но и с молоком, соком или компотом. Самостоятельное приготовление избавит от сомнений относительно вредных примесей в печенье, позволит отобрать самые полезные и качественные компоненты для детского угощения.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: